Indtag af fisk & skaldyr og evnen til at få børn

Vi har set på, om der er en sammenhæng mellem kvinders indtag af fisk og skaldyr og deres evne til at få børn. Undersøgelsen er baseret på 2709 af de kvinder, der deltager i SnartForældre.dk samt 5127 kvinder, som er med i et næsten identisk projekt (PRESTO) i USA.

Resultaterne viser:

• De danske kvinder spiser væsentligt mere fisk og skaldyr en de amerikanske kvinder
• Der er ikke nogen sammenhæng, mellem hvor meget fisk (inklusiv skaldyr) man spiser og evnen til at blive gravid
• Hverken blandt de amerikanske eller danske deltagere betød det noget for fertiliteten om man spiser skaldyr, uanset om man spiser andre fisk, men blandt de amerikanske kvinder er fertiliteten lidt lavere blandt dem, der spiser skaldyr, som er stegt (fremfor kogt, bagt eller rå). I den danske del af projektet spørger vi ikke, hvordan de fisk og skaldyr man spiser er tilberedt, men her er det mindre udbredt at friturestege skaldyr.